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Edition| Crous de Poitiers

Cette brochure a été créee pour les étudiants du campus de Poitiers. Afin de présenter les différentes brasseries du Crous, j'ai choisi de mettre en valeur l'aliment brut, avant transformation dans les cuisines des restaurants Crous.

En effet, le Crous est engagé au sein de la filière Bleu Blanc Coeur, et porte une attention toute particulière à la sélection de ses produits. C'est cet engagement que j'ai choisi de mettre en valeur.